Diário do Olivier
L- Reality
O cozinheiro francês Olivier Anquier viaja pelos cinco continentes em busca de pratos tradicionais e prepara receitas irresistíveis em cada destino.
Ficha técnica
- Estreia
- 24 de novembro de 2009
- Situação
- Finalizada
- País
- Brasil
- Idioma original
- Português
- Criação
- Olivier Anquier
- Emissora
- GNT
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Temporadas e episódios
1. Redes de Pesca de Cochim
10 de março de 2016Olivier viaja para o sul indiano, na cidade de Cochim. Lá, ele conhece Jyothi e as redes de pesca utilizadas na região. Olivier volta à Bocaina e prepara Samoussa de Peixe e Legumes com Raita de Pepino.
2. Culinária de Kerala
17 de março de 2016Olivier continua em Kerala, na Índia, e recebe uma missão do Chef Ajeeth: buscar os ingredientes para os pratos que irá aprender na cozinha do hotel. Com a ajuda de Carina e Jyothi, ele vai até uma região em Cochim com diversos mercados.
3. Almoço Típico Indiano
24 de março de 2016Olivier visita Carina e Jyothi, uma brasileira e um indiano, em Ooraman. Carina explica o preparo dos pratos que serão servidos em folhas de bananeira. Depois da experiência de um típico almoço indiano, Olivier faz o seu próprio curry de palmito.
4. Houseboat em Kumarakom
31 de março de 2016Olivier vai para a cidade de Kumarakom, no estado de Kerala, que é uma região alagada e conhecida pelos típicos houseboats. Ele também descobre como é feita a bebida chamada tody, que é alcoólica feita a partir da seiva do coqueiro.
